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ÉVÉNEMENTS GASTRONOMIQUES EN POSÁZAVÍ
Découvrez les événements gastronomiques de Posázaví. L’aperçu comprend dégustations, festivals culinaires, fêtes thématiques, spécialités régionales et rencontres autour des mets et boissons. Choisissez un programme qui associe découverte de la région, bonne cuisine et ambiance locale.
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Zvěřinové hody
Gastro akce | 17. 10. 2026 - 6. 11. 2026
Zas a Znova, Hlavní 813, 251 68 Sulice - Hlubočinka
Kanec, jelen, daněk a k tomu poctivé podzimní přílohy.
Sousedská večeře v Zas a Znova - 6chodové menu
Gastro akce | 4. novembre 2026 19.00 H
Zas a Znova, Hlavní 813, 251 68 Sulice - Hlubočinka
Dříve jsme je v ZAS A ZNOVA pořádali pravidelně – večery, kdy jsme si do jedné kuchyně pozvali spřáteleného šéfkuchaře a společně připravili menu jen pro tento večer. A teď se k této tradici vracíme. Tentokrát se u nás potkají Petr Hajný ze ZAS A ZNOVA a Petr Heneš z Long Story Short.
Dva Petrové, dvě kuchyně, šest chodů, jeden společný večer. A jestli ještě váháte tak tady je ochutnávka
MENU
Uzený pstruh, nakládané jablko, křenový krém a kysané zelí - HAJNÝ
Srnčí tataki, jarní cibulka, sezam, koriandr - HENEŠ
Dýňový krém se zázvorem, praženými semínky a Štýrským olejem HAJNÝ
Cappelletti s dušeným líčkem, hříbkový krém HENEŠ
Dančí hřbet, krupicové noky, šípková omáčka, růžičková kapusta, slanina HAJNÝ
Sticky toffee pudding, kávový karamel, smetanová zmrzlina HENEŠ
pojďte si to a námi užít
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