Antonín Šmakal
Farma byla obnovena v roce 1993 a od samého počátku hospodaří v systému ekologického zemědělství. Hlavní myšlenkou našeho hospodaření je trvale udržitelný rozvoj v okolí naší vesničky Okrouhlice. Snažíme se o citlivé chování k přírodě. Pěstujeme různé druhy obilovin, pohanku a různé jiné plodiny. Část se dříve dále zpracovávala ve mlýně, dnes je však mimo provoz. Namísto mlynářských produktů můžeme nabídnout jehněčí maso v různé podobě. Na našich pastvinách chováme plemeno českého červenostrakatého skotu na mléčnou produkci. Upřednostňujeme kvalitu mléka před kvantitou z důvodu jeho dalšího zpracování v naší mlékárně. Naše farma se snaží o maximální využití všech hospodářských možností, tj. zpracování vlastního dřeva na řezivo, které je dále využíváno při samotném budování farmy nebo prodáváno.