Újezdská 619 , Průhonice, Restaurace Hliněná bašta
Zveme vás na tradiční Svatomartinské husí hody z Hliněné bašty, kde si vychutnáte poctivou husičku se vším, co k ní patří.
- Husí kaldoun s masovým knedlíčkem
- Opečená husí játra Foie Gras s karamelizovanými jablky
- Konfitované husí stehno s červeným zelím, variací knedlíků a bramborovým lokšem
- Husí paštika s cibulovým chutney a naším pečivem
- Kynutý blboun plněný trhanou husou s moravským zelím
- Celá pečená husička s bílým i červeným zelím, variací knedlíků a lokšemi
- Svatomartinské mrkvánky s mascarpone